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アキヤマ, ヒロイチ
秋山, 裕一(1924-)
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著者の属性
個人
一般注記
酵母のニューバイオテクノロジー, 1990
酵母の利用と開発, 1979
EDSRC:酒造りの不思議 / 秋山裕一著(裳華房, 1997.8)
生没年等
1924
から見よ参照
秋山, 裕一<アキヤマ, ユウイチ>
コード類
典拠ID=0000005561 NCID=DA00822881
1
日本酒 / 秋山裕一著
東京 : 岩波書店 , 1994.4
2
吟醸酒のはなし / 秋山裕一, 熊谷知栄子共著
東京 : 技報堂出版 , 1987.5
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