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ヒラノ, マサアキ
平野, 雅章(1931-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性
個人
一般注記
食物史家
著書に「日本料理探求全書」全十三巻(東京書房社),外二十数冊がある
生没年等
1931
から見よ参照
Hirano, Masaaki, 1931-<ヒラノ, マサアキ>
平野, 正章
コード類
典拠ID=0000009508 NCID=DA00687786
1
魯山人の美食手帖 / 北大路魯山人著 : 平野雅章編
東京 : 角川春樹事務所 , 2008.4
2
日本食文化考 / 平野雅章著
2. - 東京 : 東京書房社 , 1982.10
3
食物諺集 / 平野雅章著
4. - 東京 : 東京書房社 , 1982.10
4
野菜記 / 平野雅章著
8. - 東京 : 東京書房社 , 1982.10
5
典座教訓・赴粥飯法 / 道元著 ; 平野正章訳
東京 : 徳間書店 , 1973
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