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ヤナギタ, トモミチ
柳田, 友道(1914-)
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著者の属性
個人
一般注記
東京大学,富山大学名誉教授 理学博士
His Natural microbial communities, 1990: t.p. (Tomomichi Yanagita)
出生地の追加は、著書「うま味の誕生 : 発酵食品物語」(1991,岩波書店)の奥付より
生没年等
1914
から見よ参照
柳田, 友道<ヤナギダ, トモミチ>
Yanagita, Tomomichi
コード類
典拠ID=0000011066 NCID=DA00452793
1
うま味の誕生 : 発酵食品物語 / 柳田友道著
東京 : 岩波書店 , 1991.2
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