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タマムラ, トヨオ
玉村, 豊男(1945-)
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著者の属性
個人
場所
東京
一般注記
評論家,エッセイスト
1971年 東京大学仏文科卒業
EDSRC:世界食物百科 : 起源・歴史・文化・料理・シンボル / マグロンヌ・トゥーサン=サマ著 ; 玉村豊男監訳(原書房, 1998.3)
EDSRC:回転スシ世界一周 / 玉村豊男著(TaKaRa酒生活文化研究所)
生没年等
1945
から見よ参照
Tamamura, Toyoo
コード類
典拠ID=0000027173 NCID=DA01128881
1
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説
東京 : 新潮社 , 2017.4
2
旅の流儀 / 玉村豊男著
東京 : 中央公論新社 , 2015.6
3
回転スシ世界一周 / 玉村豊男著
東京 : TaKaRa酒生活文化研究所 , 2000.7
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