ヤマモト, ノリオ
山本, 紀夫(1943-)
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| 1 | 高地文明 : 「もう一つの四大文明」の発見 / 山本紀夫著 東京 : 中央公論新社 , 2021.6 |
| 2 | トウガラシの世界史 : 辛くて熱い「食卓革命」 / 山本紀夫著 東京 : 中央公論新社 , 2016.2 |
| 3 | 梅棹忠夫 : 「知の探検家」の思想と生涯 / 山本紀夫著 東京 : 中央公論新社 , 2012.11 |
| 4 | 世界の食用植物文化図鑑 : 起源・歴史・分布・栽培・料理 / バーバラ・サンティッチ, ジェフ・ブライアント編 東京 : 柊風舎 , 2010.1 |
| 5 | ジャガイモのきた道 : 文明・飢饉・戦争 / 山本紀夫著 東京 : 岩波書店 , 2008.5 |
| 6 | 中南米 / 山本紀夫責任編集 東京 : 農山漁村文化協会 , 2007.3 |
| 7 | 山 : 人々を魅了してやまない山の世界をビジュアルで訪ねる / レベッカ・スティーブンス著 ; 長谷川憲絵訳 ; 稲村哲也, 山本紀夫日本語版監修 東京 : 同朋舎 , 2001.12 |
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