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イソ, ナオミチ

磯, 直道

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1 食品のレオロジー : 食の物性評価 / 磯直道, 水野治夫, 小川廣男共著 東京 : 成山堂書店 , 1998.4
2 スタンダード化学卓上事典 / 磯直道著 東京 : 聖文社 , 1993.3

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