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イガラシ, オサム
五十嵐, 脩(1934-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性
個人
一般注記
お茶の水女子大学生活環境研究センター長, 兼同大学教授
「ビタミン」カバーによる。
生没年等
1934
コード類
典拠ID=0000030007 NCID=DA01133768
1
食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編
東京 : 丸善 , 2001.11
2
丸善食品総合辞典 / 五十嵐脩, 小林彰夫, 田村真八郎編
東京 : 丸善 , 1998.3
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