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ニホン チョウリ カガクカイ
日本調理科学会
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著者の属性
団体
一般注記
SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11)
生没年等
1985
から見よ参照
日本調理科学会<ニホン チョウリ カガッカイ>
をも見よ参照
調理科学研究会 <チョウリ カガク ケンキュウカイ>
コード類
典拠ID=0000048955 NCID=DA13441734
1
料理のなんでも小事典 : カレーはなぜ翌日に食べる方がおいしいの? / 日本調理科学会編
東京 : 講談社 , 2008.9
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