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アベ, カズヒロ
阿部, 一博(1948-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性
個人
一般注記
「食品材料と調理特性」 (文教出版食生活研究会, 1986.3)
JP88000608
大阪府立大学大学院農学生命科学研究科教授、農学博士
所属、学位の追加は「食の安全」(エヌ・ティー・エス, 2003.1)巻末による
生没年等
1948
コード類
典拠ID=0000055417 NCID=DA09097850
1
食の安全 : 遺伝子組み換え食品、残留農薬、BSE、環境ホルモンから衛生管理、情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編
東京 : エヌ・ティー・エス , 2003.1
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