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ノザキ, ヒロミツ
野崎, 洋光(1953-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性
個人
場所
福島県
一般注記
魚調理の「こつ」 : おいしさを科学する / 成瀬宇平, 野崎洋光著(柴田書店, 1986.10)
東京西麻布とく山の料理長
生没年等
1953
から見よ参照
Nozaki, Hiromitsu
コード類
典拠ID=1000001530 NCID=DA02281498
1
47都道府県・汁物百科 / 野崎洋光, 成瀬宇平著
東京 : 丸善出版 , 2015.6
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