ヤマダ, マサハル
山田, 昌治(1953-)
著者名典拠詳細を表示
| 1 | 麺の科学 : 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ / 山田昌治著 東京 : 講談社 , 2019.7 |
| 2 | トコトンやさしい粉の本 / 山本英夫, 伊ケ崎文和, 山田昌治著 第2版. - 東京 : 日刊工業新聞社 , 2014.10 |
ヤマダ, マサハル
著者名典拠詳細を表示| 1 | 麺の科学 : 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ / 山田昌治著 東京 : 講談社 , 2019.7 |
| 2 | トコトンやさしい粉の本 / 山本英夫, 伊ケ崎文和, 山田昌治著 第2版. - 東京 : 日刊工業新聞社 , 2014.10 |