北海道科学大学OPAC

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カミノガワ, シュウイチ

上野川, 修一(1942-)

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1 機能性食品の作用と安全性百科 / 上野川修一 [ほか] 編 電子書籍版. - 東京 : 丸善出版 , 2012.7
2 食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識 / 日本健康・栄養食品協会編 東京 : 丸善 , 2010.1
3 タンパク質の事典 / 猪飼篤 [ほか] 編集 東京 : 朝倉書店 , 2008.7

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