OPAC

ハシモト, ナオキ

橋本, 直樹

Attribute of the Author	Individual
Place	京都
Notes	京都大学農学部農芸化学科卒業。東京農業大学農学部非常勤講師。帝京平成大学教授 (2009.7現在) 農学博士 SRC:レクチャーバイオテクノロジー / 橋本直樹著 (培風館, 2000.9) EDSRC:おいしさの科学 / 橋本直樹著(技報堂出版, 1998.4) EDSRC:ビール・イノベーション / 橋本直樹著(朝日新聞出版, 2009.7)
Date	1934
Codes	AuthorityID=AU00032126 NCID=DA12812943


1	食の健康科学 : 食品の機能性と健康 / 橋本直樹著 2版. - 東京 : 第一出版 , 2005.3

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