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タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ

食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著

(NHKブックス;445)
Material Type Books
Publisher 東京 : 日本放送出版協会
Year 1983.9
Language Japanese
Size 246p ; 19cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
615/KO39 002122964 4140014458 図書

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Notes 各章末: 文献
Authors 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ>
小島, 道也 <コジマ, ミチヤ>
Subjects NDLSH:食物
Classification NDC8:615
NDLC:RB51
ID 1000036866
ISBN 4140014458

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