Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 日本放送出版協会 |
Year | 1983.9 |
Language | Japanese |
Size | 246p ; 19cm |
Notes | 各章末: 文献 |
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Authors | 伊東, 正(1937-) <イトウ, タダシ> 小島, 道也 <コジマ, ミチヤ> |
Subjects | NDLSH:食物 |
Classification | NDC8:615 NDLC:RB51 |
ID | 1000036866 |
ISBN | 4140014458 |
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