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ショクヒン レイトウ テキスト

食品冷凍テキスト

Material Type Books
Publisher 東京 : 日本冷凍協会
Year 1992.1
Language Japanese
Size 4,257p ; 26cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
588.9/N 77 002115351 4889670513 図書

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Notes 執筆者:岩田隆ほか
各章末:文献
Authors 日本冷凍協会 <ニホン レイトウ キョウカイ>
Subjects NDLSH:冷凍食品
Classification NDC8:588.9
NDLC:PC111
ID 1000036958
ISBN 4889670513

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