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シオ ノ ヒャッカ

塩の百科 / 平島裕正著

(日本の食文化大系;11)
Material Type Books
Publisher 東京 : 東京書房社
Year 1982.10
Language Japanese
Size 220p : 挿図 ; 22cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
383.8/N 77 002147462
図書

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Notes 底本: オリオン出版社(1969年)刊
解説 :平野雅章
Authors *平島, 裕正(1928-) <ヒラシマ, ヒロマサ>
Subjects NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:しお
Classification NDC8:669
NDLC:GB82
ID 1000038325

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