| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 東京書房社 |
| Year | 1982.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 292p : 図版[4]p ; 22cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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383.8/N 77 | 002147373 |
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図書 |
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| Other titles | original title:日本料理考 |
|---|---|
| Notes | 底本: 「日本料理考」(平野雅章日本料理探究全書第3巻)1979年刊 |
| Authors | *平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 NDLSH:食物 |
| Classification | NDC8:383.8 NDLC:GB82 |
| ID | 1000038495 |
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