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スシツウ

すし通 / 永瀬牙之輔著

(日本の食文化大系;13)
Material Type Books
Publisher 東京 : 東京書房社
Year 1982.10
Language Japanese
Size 229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
383.8/N 77 002147486
図書

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Notes 底本: 四六書院(1930年)刊
解説: 平野雅章
Authors *永瀬, 牙之輔 <ナガセ, ガノスケ>
Subjects NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:すし
Classification NDC8:596.3
NDLC:GB82
ID 1000038745

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