| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
| Year | 1995.1 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 200, 12p ; 18cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F 岩波新書 |
|
383.8/Y 31 | 002167158 | 4004303745 | 図書 |
|
|
|
Hide details.
| Notes | 主要参考文献: p198-200 巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
|---|---|
| Authors | 山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ> |
| Subjects | NDLSH:食物 BSH:食生活 BSH:食品 |
| Classification | NDC8:596 |
| ID | 1000039174 |
| ISBN | 4004303745 |
Similar Items
- 1 定番・朝めし自慢 / 出井邦子,『サライ』編集部編 [正],続
- 2 魚柄仁之助のめしのﾁｶﾗ : からだの中から綺麗になる / 魚柄仁之助著
- 3 札幌食物誌 / 札幌市教育委員会文化資料室編 31
- 4 雑食動物のジレンマ : ある4つの食事の自然史 / マイケル・ポーラン〔著〕 : ラッセル秀子訳 上,下
- 5 茶博物誌 / 松下智著 20
- 6 うどん通 / 長井恒編著 15
- 7 つけ物通 / 小川敏男著 17
- 8 食生活の歴史 / 瀬川清子著 1
- 9 食物諺集 / 平野雅章著 4
- 10 酒博物誌 / 芝田喜三代著 21
Library Service