| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版年 | 1999.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 430p : 図版 ; 23cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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383.8/KU33 | 010058944 | 4540980882 | 図書 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
|---|---|
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| 書誌ID | 1000045735 |
| ISBN | 4540980882 |
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