| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 味の素食の文化センター |
| Year | 1999.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 430p : 図版 ; 23cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
383.8/KU33 | 010058944 | 4540980882 | 図書 |
|
|
|
Hide details.
| Notes | 監修: 石毛直道 付: 文献 初出一覧: p426-427 |
|---|---|
| Authors | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 -- 日本 |
| Classification | NDC8:383.8 |
| ID | 1000045735 |
| ISBN | 4540980882 |
Similar Items
- 1 食のゆくえ : 総目次･文献目録･総索引 / 田村眞八郎, 井上如責任編集
- 2 江戸の女たちのグルメ事情 : 絵図と川柳にみる食文化 / 渡辺信一郎著
- 3 世界地図から食の歴史を読む方法 : 料理や食材の伝播に秘められた意外な事実とは? / 辻原康夫著
- 4 聞き書栃木の食事 / 「日本の食生活全集栃木」編集委員会編
- 5 聞き書徳島の食事 / 「日本の食生活全集徳島」編集委員会編
- 6 聞き書熊本の食事 / 「日本の食生活全集熊本」編集委員会編 ; 小林研三[ほか]執筆
- 7 聞き書大阪の食事 / 「日本の食生活全集大阪」編集委員会編
- 8 ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント / 佐竹元吉, 正山征洋, 和仁皓明著 ; 医療経済研究・社会保険福祉協会編集企画
- 9 中南米 / 山本紀夫責任編集
- 10 聞き書岐阜の食事 / 「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆
Library Service