| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 味の素食の文化センター |
| Year | 1999.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 429p ; 23cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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383.8/TO86 | 010080328 | 4540990241 | 図書 |
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| Notes | 監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p424-426 |
|---|---|
| Authors | 豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 NDLSH:栄養 |
| Classification | NDC8:383.8 |
| ID | 1000045837 |
| ISBN | 4540990241 |
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