サイシン ミカク ノ カガク
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1997.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 251p ; 22cm |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2F書庫1-和書 |
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491.377/SA85 | 010043877 | 4254101392 | 図書 |
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別書名 | 奥付タイトル:新編味覚の科学 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 最新 異なりアクセスタイトル:味覚の科学 : 新編 |
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一般注記 | 旧版(1981.11)の書名: 味覚の科学 (佐藤昌康編) 参考文献: 各章末 |
著者標目 | 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス> 小川, 尚(1939-) <オガワ, ヒサシ> |
件 名 | NDLSH:味覚 |
分 類 | NDC8:481.37 NDC8:491.377 NDLC:RA421 |
書誌ID | 1000047537 |
ISBN | 4254101392 |