サイシン ミカク ノ カガク
最新味覚の科学 / 佐藤昌康, 小川尚編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 朝倉書店 |
| Year | 1997.6 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 251p ; 22cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
491.377/SA85 | 010043877 | 4254101392 | 図書 |
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| Other titles | colophon title:新編味覚の科学 variant access title:味覚の科学 : 最新 variant access title:味覚の科学 : 新編 |
|---|---|
| Notes | 旧版(1981.11)の書名: 味覚の科学 (佐藤昌康編) 参考文献: 各章末 |
| Authors | 佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス> 小川, 尚(1939-) <オガワ, ヒサシ> |
| Subjects | NDLSH:味覚 |
| Classification | NDC8:481.37 NDC8:491.377 NDLC:RA421 |
| ID | 1000047537 |
| ISBN | 4254101392 |
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