タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2001.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 267, iiip ; 18cm |
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| Notes | 参考図書・参考資料: p264-265 |
|---|---|
| Authors | 伊藤, 宏(1927-) <イトウ, ヒロシ> |
| Subjects | BSH:家畜 |
| Classification | NDC8:645 NDC9:645 |
| ID | 1000054912 |
| ISBN | 4062573415 |
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