データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版年 | 1999.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 324, 181p ; 23cm |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2F書庫1-和書 |
|
383.8/TA82 | 010101704 | 454099025X | 図書 |
|
一般注記 | 監修: 石毛直道 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録 第2部: 総目次・文献目録・総索引: 巻末p1-181 |
---|---|
著者標目 | 田村, 真八郎(1930-) <タムラ, シンパチロウ> 井上, 如(1933-) <イノウエ, ヒトシ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | NDLSH:食生活 -- 日本 |
分 類 | NDC8:383.8 |
書誌ID | 1000072307 |
ISBN | 454099025X |