| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 味の素食の文化ｾﾝﾀｰ |
| Year | 1999.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 324, 181p ; 23cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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383.8/TA82 | 010101704 | 454099025X | 図書 |
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| Notes | 監修: 石毛直道 第1部: 書き下ろし論攷および座談会を収録 第2部: 総目次･文献目録･総索引: 巻末p1-181 |
|---|---|
| Authors | 田村, 真八郎(1930-) <ﾀﾑﾗ, ｼﾝﾊﾟﾁﾛｳ> 井上, 如(1933-) <ｲﾉｳｴ, ﾋﾄｼ> 石毛, 直道(1937-) <ｲｼｹﾞ, ﾅｵﾐﾁ> |
| Subjects | NDLSH:食生活 -- 日本 |
| Classification | NDC8:383.8 |
| ID | 1000072307 |
| ISBN | 454099025X |
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