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シン ショクヒン ブンセキ ハンドブック

新食品分析ハンドブック / 菅原竜幸, 前川昭男監修

Material Type Books
Publisher 東京 : 建帛社
Year 2000.11
Language Japanese
Size xii, 617p ; 27cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
498.53/SU22 010261044 4767960819 図書

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Other titles other title:Handbook of Foods Analysis
variant access title:食品分析ハンドブック : 新
Notes 英文標題は標題紙裏による
参考文献あり
Authors 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ>
前川, 昭男 <マエカワ, アキオ>
Subjects BSH:食品化学 -- 便覧
Classification NDC9:498.53
NDC8:498.53
ID 1000077579
ISBN 4767960819

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