ウラミシュラン : ヴェール オ ハガレタ ビショク ノ ケンイ
裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威 / パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : バジリコ |
| 出版年 | 2004.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 190p ; 20cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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596.23/R 26 | 010340535 | 4901784587 | 図書 |
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書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:L'inspecteur se met à table |
|---|---|
| 著者標目 | Remy, Pascal <ヨシダ, ヨシコ> 吉田, 良子(1959-) |
| 件 名 | BSH:料理(西洋)-フランス |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | 1000084897 |
| ISBN | 4901784587 |
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