ウラミシュラン : ヴェール オ ハガレタ ビショク ノ ケンイ
裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威 / パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : バジリコ |
| Year | 2004.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 190p ; 20cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
596.23/R 26 | 010340535 | 4901784587 | 図書 |
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| Other titles | original title:L'inspecteur se met à table |
|---|---|
| Authors | Remy, Pascal <ヨシダ, ヨシコ> 吉田, 良子(1959-) |
| Subjects | BSH:料理(西洋)-フランス |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 1000084897 |
| ISBN | 4901784587 |
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