| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本規格協会 |
| 出版年 | 2004.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 111p ; 21cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
498.54/Sh62 | 010373194 | 4542920089 | 図書 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 新宮, 和裕(1948-) <シングウ, カズヒロ> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000087855 |
| ISBN | 4542920089 |
類似資料
- 1 食品衛生の歴史と科学 : 人はいかにして毒を知り食の汚染を防げるようになったか / 細貝祐太郎編集
- 2 食品衛生学 : 「食の安全」の科学 / 那須正夫, 和田啓爾編集
- 3 食品の安全性と衛生管理 / 川井英雄編集
- 4 こうすればHACCPシステムが実践できる / 米虫節夫 [ほか] 編著
- 5 こうすればHACCPができる / 角野久史, 富島邦雄著
- 6 問われる食の安全性 / 中村靖彦著
- 7 狂食の時代 / ジョン・ハンフリース著 ; 永井喜久子, 西尾ゆう子訳
- 8 やさしい食の安全 / 米虫節夫編著
- 9 新・食べるな、危険! / 小若順一, 食品と暮らしの安全基金著
- 10 HACCP実践のポイント / 新宮和裕著