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チュウゴク

中国 / 周達生著

(世界の食文化 / 石毛直道監修;2)
Material Type Books
Publisher 東京 : 農山漁村文化協会
Year 2004.1
Language Japanese
Size 283p, 図版[8]p : 挿図 ; 22cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F開架-和書
383.8/Se22 010411233 4540032216 図書

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Notes 参考文献: p277-280
Authors 周, 達生(1931-) <シュウ, タッセイ>
Subjects BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食生活 -- 中国 -- 歴史
NDLSH:中華料理
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.8
NDLC:GE246
ID 1000091650
ISBN 4540032216

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