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ショク ト ブンメイ ノ カガク

食と文明の科学 / 小沢正昭著

(のぎへんのほん)
データ種別 図書
出版者 東京 : 研成社
出版年 1981.7
本文言語 日本語
大きさ 148p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F書庫1-和書
383.8/O 97 000596676 4905869250 図書

書誌詳細を非表示

一般注記 参考図書:p146〜148
著者標目 小沢, 正明(1942-) <オザワ, マサアキ>
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食物 -- 歴史
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
書誌ID 1000091751
ISBN 4905869250

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