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ショク ト ブンメイ ノ カガク

食と文明の科学 / 小沢正昭著

(のぎへんのほん)
Material Type Books
Publisher 東京 : 研成社
Year 1981.7
Language Japanese
Size 148p ; 19cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
383.8/O 97 000596676 4905869250 図書

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Notes 参考図書:p146〜148
Authors 小沢, 正明(1942-) <オザワ, マサアキ>
Subjects NDLSH:食品
NDLSH:食物 -- 歴史
Classification NDC8:498.5
NDLC:PC21
ID 1000091751
ISBN 4905869250

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