| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 新潮社 |
| Year | 2005.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 185p : 挿図 ; 18cm |
Hide book details.
| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F-新書 |
|
588.36/Ku74 | 010405801 | 4106101327 | 図書 |
|
|
|
Hide details.
| Other titles | variant access title:虎屋 : 和菓子と歩んだ五百年 variant access title:虎屋和菓子と歩んだ500年 |
|---|---|
| Notes | 主要参考図書: p184-185 |
| Authors | 黒川, 光博(1943- ) <クロカワ, ミツヒロ> |
| Subjects | NDLSH:菓子 |
| Classification | NDC8:588.36 NDLC:DL698 |
| ID | 1000092073 |
| ISBN | 4106101327 |
Similar Items
- 1 和菓子の楽しみ方 / 鈴木宗康 [ほか] 著
- 2 京都のおいしい和菓子 / コロナ・ブックス編集部編
- 3 東京のおいしい和菓子 / コロナ・ブックス編集部編
- 4 和菓子の京都 / 川端道喜著
- 5 京の和菓子 : 暮らしを彩る四季の技 / 辻ミチ子著
- 6 虎屋ブランド物語 (ストーリー) : 和の世界を発信しつづける老舗の「変わらない心、あたらしい心」 / 川島蓉子著
- 7 老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 : 経験価値創造と技術経営 / 長沢伸也, 染谷高士著
- 8 饅頭博物誌 / 松崎寛雄著 18
- 9 チョコレートの科学 : 苦くて甘い「神の恵み」 / 蜂屋巌著
- 10 噂のスイーツ天国 : 最新パティスリー図鑑 / 文芸春秋編 : 大滝美恵子監修
Library Service