| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| Year | 1997.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 238, 4p ; 22cm |
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| Other titles | other title:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences |
|---|---|
| Notes | 引用・参考文献: p227-238 その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一 |
| Authors | 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ> 田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ> 佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ> 重冨, 真一 <シゲトミ, シンイチ> |
| Subjects | BSH:農業 BSH:食品 NDLSH:食生活 -- アジア |
| Classification | NDC9:610.8 NDC8:611.3 NDLC:GE118 |
| ID | 1000093331 |
| ISBN | 4540970631 |
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