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ショクセイカツ ノ ヒョウソウ ト テイリュウ : ヒガシアジア ノ ケイケン カラ

食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠 [ほか] 著

(全集世界の食料世界の農村;22)
Material Type Books
Publisher 東京 : 農山漁村文化協会
Year 1997.9
Language Japanese
Size 238, 4p ; 22cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
610.8/Z 3 010438674 4540970631 図書

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Other titles other title:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences
Notes 引用・参考文献: p227-238
その他の著者: 田村安興, 佐々木隆, 重富真一
Authors 吉田, 忠(1934-) <ヨシダ, タダシ>
田村, 安興(1949-) <タムラ, ヤスオキ>
佐々木, 隆(1951- 農学) <ササキ, タカシ>
重冨, 真一 <シゲトミ, シンイチ>
Subjects BSH:農業
BSH:食品
NDLSH:食生活 -- アジア
Classification NDC9:610.8
NDC8:611.3
NDLC:GE118
ID 1000093331
ISBN 4540970631

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