ユシ カガク ノ チシキ
油脂化学の知識 / 原田一郎著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1992.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi,205p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
576.11/H 32 | 010429410 | 4782100531 | 図書 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 原田, 一郎(1921-) <ハラダ, イチロウ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:油脂 |
| 分 類 | NDC6:576 NDLC:PA545 |
| 書誌ID | 1000095720 |
| ISBN | 4782100531 |
類似資料
- 1 あぶら(油脂)の話 / 藤谷健著
- 2 油脂製品の知識 / 安田耕作 [ほか] 著
- 3 油脂化学入門 : 基礎から応用まで / 黒崎富裕, 八木和久共著
- 4 油化学 / 須賀恭一, 渡辺昭次著
- 5 油脂石鹸洗剤工業史 : 1980年代の歩み
- 6 油化学便覧 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会編
- 7 食用油脂 : その利用と油脂食品 / 藤田哲著
- 8 脂質の機能性と構造・物性 : 分子からマスカラ・チョコレートまで / 佐藤清隆, 上野聡著
- 9 油 このおいしくて不安なもの : 油とつきあう健康法 : くずれたリノール酸神話 / 奥山治美著
- 10 藻類バイオマス : 新しいエネルギー / 渡邉信編