ビール ノ カガク : ムギ ト ホップ ガ ウミダス オイシサ ノ ヒミツ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2009.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 270p : 挿図 ; 18cm |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
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2F-ブルーバックス |
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588.54/Sa 68 | 080062291 | 9784062576321 | 図書 |
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一般注記 | 監修: 渡淳二 参考文献: p263-266 |
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著者標目 | サッポロビール価値創造フロンティア研究所 <サッポロビール カチ ソウゾウ フロンティア ケンキュウジョ> 渡, 淳二 <ワタリ, ジュンジ> |
件 名 | NDLSH:ビール |
書誌ID | 1000105646 |
ISBN | 9784062576321 |