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ハジメテ ノ ショクヒン カコウ ギジュツ

はじめての食品加工技術 / 吉田照男著

(ビギナーズブックス;46)
Material Type Books
Publisher 東京 : 工業調査会
Year 2008.12
Language Japanese
Size 223p ; 21cm

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Location Volume Call No. Barcode No. Status ISBN Media type Restriction Request Memo Reserve
2F書庫1-和書
588/Y 86 010531493 9784769342229 図書

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Other titles variant access title:食品加工技術 : はじめての
Notes 引用文献: p217-218
Authors 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ>
Subjects BSH:食品加工
Classification NDC8:588
NDC9:588
ID 1000106019
ISBN 9784769342229

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