| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 放送大学教育振興会 |
| 出版年 | 2008.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 255p : 挿図 ; 21cm |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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498.54/Ka13 | 010526923 | 9784595308284 | 図書 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 索引あり |
|---|---|
| 著者標目 | 嘉田, 良平(1949-) <カダ, リョウヘイ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC9:498.54 |
| 書誌ID | 1000106252 |
| ISBN | 9784595308284 |
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