Material Type | Books |
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Publisher | 東京 : 放送大学教育振興会 |
Year | 2008.3 |
Language | Japanese |
Size | 255p : 挿図 ; 21cm |
Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
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2F書庫1-和書 |
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498.54/Ka13 | 010526923 | 9784595308284 | 図書 |
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Notes | 参考文献: 各章末 索引あり |
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Authors | 嘉田, 良平(1949-) <カダ, リョウヘイ> |
Subjects | BSH:食品衛生 |
Classification | NDC9:498.54 |
ID | 1000106252 |
ISBN | 9784595308284 |
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