ダイドコロ ノ イチマンネン : タベル イトナミ ノ レキシ ト ミライ
台所の一万年 : 食べる営みの歴史と未来 / 山口昌伴著
(百の知恵双書;011)
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 農山漁村文化協会 |
出版年 |
2006.7 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
151p : 挿図 ; 25cm |
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別書名 |
異なりアクセスタイトル:台所の1万年 : 食べる営みの歴史と未来 |
一般注記 |
折り込図2枚 百の知恵双書011たあとる通信: p145-151 第2刷(2010.6)の百の知恵双書011たあとる通信: p145-150 |
著者標目 |
山口, 昌伴(1937-) <ヤマグチ, マサトモ>
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件 名 |
BSH:台所 -- 歴史 BSH:食生活 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 NDLSH:台所 |
分 類 |
NDC8:383.9 NDC9:383.9 NDC9:383.81 NDLC:GD51 |
書誌ID |
1000110998 |
ISBN |
9784540040795 |