| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 同文舘出版 |
| Year | 2005.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 227p : 挿図 ; 21cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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588.09/Ka92 | 010565964 | 449556921X | 図書 |
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| Notes | ジャケットカバーに「Do books」とあり 参考文献: 巻末 |
|---|---|
| Authors | 河岸, 宏和(1958-) <カワギシ, ヒロカズ> |
| Subjects | NDLSH:食品工業 NDLSH:食品製造 |
| Classification | NDC8:588.09 NDC9:588.09 |
| ID | 1000111227 |
| ISBN | 449556921X |
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