Cooking for Geeks : リョウリ ノ カガク ト ジッセン レシピ
Cooking for Geeks : 料理の科学と実践レシピ / Jeff Potter著 ; 水原文訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : オライリー・ジャパン |
| Year | 2011.9 |
| Language | Japanese |
| Size | 405p ; 24cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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498.51/P 85 | 010588494 | 9784873115092 | 図書 |
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