北海道科学大学OPAC

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チュウゴクジン ノ イブクロ : ニッチュウ ショクブンカコウ

中国人の胃袋 : 日中食文化考 / 張競著

データ種別 図書
出版者 東京 : バジリコ
出版年 2008.6
本文言語 日本語
大きさ 250p ; 19cm

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 ISBN 資料種別 利用注記 請求メモ 予約
2F開架-和書
383.822/C 52 010632791 9784862380982 図書

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著者標目 張, 競(1953-) <チョウ, キョウ> <zhang, jing>
件 名 BSH:食生活
BSH:料理(中国)
NDLSH:食物 -- 中国
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.822
書誌ID 1000116569
ISBN 9784862380982

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