テンサイ シェフ キキ イッパツ : セカイ イチリュウ レストラン ノ ブタイウラ デ オキタ 40 ノ ホントウ ノ オハナシ
天才シェフ危機一髪 : 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 / キンバリー・ウィザースプーン, アンドリュー・フリードマン編 ; 実川元子, 松野泰子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東京] : 日経BP社 |
| 出版年 | 2008.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 370p ; 19cm |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | ISBN | 資料種別 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
596.23/W 79 | 080120840 | 9784822247058 | 図書 |
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 原タイトル:Don't try this at home |
|---|---|
| 著者標目 | Witherspoon, Kimberly <ジツカワ, モトコ> Friedman, Andrew <マツノ, ヤスコ> 実川, 元子(1954-) 松野, 泰子 |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) BSH:調理師 |
| 分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| 書誌ID | 1000117034 |
| ISBN | 9784822247058 |
類似資料
- 1 洋食やたいめいけん / 茂出木浩司著
- 2 裏ミシュラン : ヴェールを剥がれた美食の権威 / パスカル・レミ著 ; 吉田良子訳
- 3 ハリー・ポッターの料理・お菓子Cooking Book / 魔法の料理会著
- 4 ﾊﾟﾘ食いしんぼう留学記 : ﾙ･ｺﾙﾄﾞﾝ･ﾌﾞﾙｰの日々 / 塚本有紀著
- 5 渡辺誠のフランス料理のおいしい常識 / 渡辺誠著
- 6 パリの晩ごはん / 安田知子文・写真
- 7 オーシャントラウトと塩昆布 / 和久田哲也著
- 8 イタリアの陽気な晩餐会 : 食い倒れの国、とっておきの秘話 / アッカーメ・森下京子著
- 9 スペインは味な国 / 東理夫,菅原千代志著
- 10 一流シェフが手ほどきするパスタ&ピッツァ