テンサイ シェフ キキ イッパツ : セカイ イチリュウ レストラン ノ ブタイウラ デ オキタ 40 ノ ホントウ ノ オハナシ
天才シェフ危機一髪 : 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話 / キンバリー・ウィザースプーン, アンドリュー・フリードマン編 ; 実川元子, 松野泰子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | [東京] : 日経BP社 |
| Year | 2008.10 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 370p ; 19cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
|
596.23/W 79 | 080120840 | 9784822247058 | 図書 |
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| Other titles | original title:Don't try this at home |
|---|---|
| Authors | Witherspoon, Kimberly <ジツカワ, モトコ> Friedman, Andrew <マツノ, ヤスコ> 実川, 元子(1954-) 松野, 泰子 |
| Subjects | BSH:料理(西洋) BSH:調理師 |
| Classification | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
| ID | 1000117034 |
| ISBN | 9784822247058 |
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