アジワイ ノ ニンチ カガク : シタ ノ サキ カラ ノウ ノ ムコウ マデ
味わいの認知科学 : 舌の先から脳の向こうまで = Sensory and cognitive sciences for flavor of food : from receptor to behavior / 日下部裕子, 和田有史編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 勁草書房 |
| Year | 2011.10 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 230, xxxvp : 挿図 ; 20cm |
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| Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | ISBN | Media type | Restriction | Request Memo | Reserve |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2F書庫1-和書 |
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491.377/Ku82 | 010643084 | 9784326199440 | 図書 |
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